Wie anders dan

Interview met Sjouke Jan

Waarom is hij/zij geselecteerd als ambassadeur?

Sjouke Jan is een echte vaktopper. Hij eindigde als derde in het BNN-televisieprogramma ‘De beste slager 2010’ en groeide in 2011 uit tot International Young Butcher van het jaar. Hij is gedreven, ondernemend en heeft passie voor zijn vak.Verder heeft de jonge slager een positieve instelling en grijpt hij iedere kans die voorbij komt. Hierdoor is hij de perfecte ambassadeur van het ambacht.

Welke speciale prestatie heeft hij/zij geleverd?

Sjouke Jan werd niet alleen kampioen met het Nederlandse team tijdens de internationale wedstrijd voor jonge slagers (IYBC); ook in het individuele klassement eindigde hij als eerste.

Wat vindt de ambassadeur zelf van zijn/haar nominatie?

Het is een enorme opsteker dat ik het slagersvak mag vertegenwoordigen via de wedstrijd.

Wat zijn zijn/haar toekomstplannen?

Sjouke Jan wil in de toekomst graag zijn eigen onderneming/slagerij in Balk starten. Hij is nu al volop bezig om deze droom te verwezenlijken.

Waarom vindt de stagebegeleider de ambassadeur een uitblinker?

Sjouke Jan heeft een ernorme drive. Hij is bereid om zich ook buiten werktijd in te zetten voor het ambacht en dat valt op. Per schooljaar kom je één of twee van die deelnemers tegen. Hij wil zichzelf constant verbeteren. Verder is Sjouke Jan een goede ambassadeur die het ambacht goed kan vertalen naar anderen. Hij is een echte sfeermaker en heeft een groot gevoel voor humor.

Wat vindt het leerbedrijf van de nominatie?

Murk van Dijk vindt dat Sjouke Jan de nominatie voor mbo-uitblinker helemaal aan zichzelf te danken heeft. Hij steekt volgens hem veel vrije tijd in zijn vak en is heel gedreven om te leren.