Postbus 530
9700 AM Groningen
Aantal stemmen
Wie anders dan
Niemand anders dan Ilse Swiersema van Noorderpoort
Promotie
Interview met Ilse
Waarom is hij/zij geselecteerd als ambassadeur?
"Al regel ik het niet, dan regel ik het toch". op haar achtste kookte ze al (nou ja tomatensoep uit blik) voor haar ouders. Wilde al vroeg de horeca in. Eerst afwassen in een restaurant op haar 15e. Daarna de opleiding gastvrouw en nu zelfstandig kok ook al duurde het een tijd voor ze een goed leerbedrijf vond."De stress van de keuken vind ik geweldig" Haar drive en doorzettingsvermogen zijn top.
Welke speciale prestatie heeft hij/zij geleverd?
genomineerd als leerling van het jaar door Horeca Vakpunt Nederland. Zelf haar businessplan geschreven. De manier waarop ze haar leerbedrijf verleidde.
Wat vindt de ambassadeur zelf van zijn/haar nominatie?
Ilse vindt het prima. "Je weet maar nooit waar het goed voor is".
Wat zijn zijn/haar toekomstplannen?
Op termijn een eigen restaurant, mix tussen eetcafe en luxe segment. Ambachtelijk met goed advies voor de gasten over wijnen want dat krijgt ze zelf ook graag.
Waarom vindt de stagebegeleider de ambassadeur een uitblinker?
Een actieve, toegewijde en zelfstandige medewerker die beschikt over vakmanschap. Sterke motivatie om het vak goed in de vingers te krijgen met een gulle lach zeer ondernemend.
Wat vindt het leerbedrijf van de nominatie?
Prachtige erkeenning voor de manier waarop ze met haar eigen toekomst bezig is en dus zeer verdiend.
Reacties (13)
-
Ben de Graaf
Ilse, 4 Oktober de grote dag. NU nog niet in de top 10. Voor mij zonder twijfel DE NR. ! Veel succes en GENIET! We zijn erbij in Amsterdam.
maandag 3 oktober 2011 21:08 -
ingeborg ananias
ben trots op de dochter van mijn ex klasgenoot
woensdag 14 september 2011 12:27 -
Gerrit Kingma
Je moeder heeft ons wat beloofd dusss....
woensdag 14 september 2011 6:58 -
jannie elzinga-kracht
Heb op je gestemd!. Wij komen ook zeker eten als je een eigen restaurant hebt!
Groetjes Wiljan, Jannie, Roann en Runa,
dinsdag 13 september 2011 16:54 -
Helena
Ook ik kom eten zodra jij je eigen restaurant hebt.
Ik ben heel benieuwd wat je gaat aanbevelen ;-)
vrijdag 12 augustus 2011 13:56 -
Lily Stap
Ilse is een ondernemende tante en over 5 jaar kom ik in haar eigen restaurant eten.
Lily Stap
projectleider Ondernemersacademie
vrijdag 22 juli 2011 7:22 -
Oud klasgenoot
Goed bezig!!!!!!!!!!!!
vrijdag 22 juli 2011 4:09 -
Ben de Graaf
Topper van de Toppers verdient het gewoon. Ben ongelooflijk trots op Ilse.
Coach Ben de Graaf
donderdag 21 juli 2011 14:32 -
anniedeen
ilse
gewoon steengoed
dinsdag 19 juli 2011 5:54 -
keuken Molen Hunsingo
succes, je bent echt een top leerling!!!!
dinsdag 19 juli 2011 0:03 -
Tjitze van der Dam
Ilse voor leerling van het jaar! Ze verdient t!
zaterdag 9 juli 2011 18:56 -
Keuken Nieuw Woelwijck
Ja Hooooor, Je bent een Topper..! 6suc
maandag 4 juli 2011 5:33 -
janny de vries
Ilse, je bent echt een uitblinker. Ik zie je 4 oktober!
zondag 3 juli 2011 12:38