Benthemplein 15
3032 CC Rotterdam
Aantal stemmen
Wie anders dan
Niemand anders dan Bas de Vries van Zadkine
Promotie
Interview met Bas
Waarom is hij/zij geselecteerd als ambassadeur?
Bas is een student die zich onderscheidt van de rest. Hij beleeft de opleiding niet alleen als school, maar ademt de koksopleiding in als een passie, hobby en een beroep. Hij komt niet alleen naar school om zijn lessen te volgen, maar bedenkt zelf examentrainingen, helpt de docent en zorgt dat al zijn werk goed afgeleverd word. Zo was het niet vanaf het begin van zijn opleiding. De eerste maanden hadden we sterke twijfels of Bas de opleiding wel zou gaan volbrengen. Zijn motoriek bleef erg achter bij de rest, hierover is destijds ook gesproken met zijn ouders. Ergens richting zijn eerste stage is er een knop omgegaan bij Bas en is hij 100 keer beter gaan presenteren. Door keihard te werken en er helemaal voor te gaan verdreef Bas zelf zijn syndroom van Asperger naar de achtergrond. En werd hij in plaats van een terughoudende, moeilijk communicerende student een erg sociale student. Bas zelf ziet het als niet meer dan normaal gedrag en vindt zijn inzet hetzelfde als bij alle anderen. Echter is het uitzonderlijk hoeveel inzet en passie iemand in deze tijd nog toont voor de opleiding. Dat zien we hier niet bij iedere student terug. Velen komen toch gewoon even hun ding doen en gaan daarna weer snel naar huis. Bas niet, die komt eerder naar school, verzint menu’s om te maken en vervolgens krijgt iedereen de prachtige foto’s te zien. Een genot om als team naar te kijken.
Welke speciale prestatie heeft hij/zij geleverd?
- tweemaal een fantastische stage afgerond
- 3 weken stage in het buitenland
- zijn terughoudendheid omgezet naar ontzettend positief gedrag
- zijn voorbereidingen richting examen is van ongekend hoog niveau.
- is zijn autisme de baas geworden binnen zijn vak en niet andersom
Wat vindt de ambassadeur zelf van zijn/haar nominatie?
Hij geeft aan er heel blij mee te zijn. En ontzettend trots te zijn. Ook zijn familie heeft heel erg positief gereageerd en is heel erg trots op hem. Zelf ziet hij het niet als een ontzettende prestatie en vindt hij het niet meer dan normaal dat hij zo presteert.
Wat zijn zijn/haar toekomstplannen?
Bas heeft inmiddels zich aangemeld voor niveau 3 en heeft al een leerbedrijf gevonden. Hij gaat volgende jaar werken op voormalig stoomschip De Rotterdam in de Clubroom. Na niveau 3 wil hij zich verder gaan specialiseren op niveau 4. Om zo uiteindelijk in een topzaak te gaan werken.
Waarom vindt de stagebegeleider de ambassadeur een uitblinker?
Bas stapte begin november 2011 Perceel binnen als een verlegen, serieuze, bescheiden jongen voor zijn sollicitatie.
Voordat hij bij Perceel zou beginnen, eerst zijn eerste buitenland ervaring: 3 weken stage lopen in Duitsland. Qua culinaire hoogstandjes viel het daar wel mee vertelde hij ons, maar wat had hij daar een leuke tijd mee mogen maken. Zo'n buitenlandervaring is ook sociaal en voor zijn zelfstandigheid heel goed geweest.
Hierna was het tijd voor zijn eerste ervaring in het hoger horecasegment. Zoveel indrukken kreeg hij te verwerken, maar hij hield zich goed staande, kwam met veel vragen. Zo leergierig, heel fijn om dit als leermeester te mogen ervaren.
Bas is buiten zijn leergierigheid heel punctueel, je kunt altijd van hem op aan. Nooit te laat, hij is er altijd.
Niet alleen wij waren trots op Bas, ook zijn familie! Zijn ouders en broertje en oma's hebben tijdens zijn stage mogen genieten van zijn kookkunsten bij Perceel.
Na zijn stage is Bas bij Perceel blijven werken, wij ervaren Bas als een geweldige werkkracht.
Een paar weken geleden liet hij ons foto's zien van zijn menu, wat hij op school heeft gekookt. Wij waren erg onder de indruk, een goede menu opbouw, een prachtige presentatie. En laatst heeft Sharon zelfs nog wijnsuggesties met Bas bedacht, om het helemaal compleet te maken.
Het is zo ontzettend fijn als restaurateur te zien, dat er nog leerlingen zoals Bas zijn die met zo veel passie en liefde voor het vak bezig zijn.
Wat vanuit school ook al werd gezegd, hij heeft zo'n enorme groei doorgemaakt. En zeker met het oog op zijn syndroom van Asperger, zo weet te presenteren. Petje af!
Meer dan lof voor deze kanjer!! Zo dadelijk komt hij weer een servies meedraaien, we verheugen ons er al op. Zijn enthousiasme is ongekend!
En voor ons is hij al een uitblinker! Maar we duimen dat hij de uitblinker van geheel Nederland wordt!
Wat vindt het leerbedrijf van de nominatie?
We hadden van Bas al een en ander vernomen omtrent zijn nominatie. Geweldig zeg!!
Reacties (33)
-
Ed Slui
Dag Bas , bewaak je passie en beleving dan komt het allemaal goed, Nu niveau 3 afronden, bewandel ook deze trap, hopelijk staat de beloning boven aan.
dinsdag 4 oktober 2011 6:13 -
Ron Ferdinandus
Hallo Bas
Heel veel succes met je carriere, je motivatie is van ongekende hoogte, hou dat vast dan kan je nog héél ver komen! Jouw Kookdocent
dinsdag 4 oktober 2011 6:06 -
Stefan van der Wösten
Hoi Bas, uiteraard heb ik ook op je gestemd!
Je buiten gewoon goede prestaties die je hebt neer gezet afgelopen twee jaar mogen beloont worden.
Ik vind je een onwijs aardig mens, die door zijn passie en inzet ver zal komen, je kookdocent!
zondag 7 augustus 2011 19:00 -
Anja
Ik heb op je gestemd!!!!
zondag 17 juli 2011 14:56 -
Gimli
And My Axe!
maandag 11 juli 2011 16:20 -
Legolas
And you have my bow.
maandag 11 juli 2011 16:19 -
aragorn
And my sword.
maandag 11 juli 2011 16:18 -
Wilco
Aye you got my vote.
maandag 11 juli 2011 16:15 -
Tamar Niamut
Hoi Bas, ik ben de dochter van Titia Ettema. Door haar weet ik dat je zo'n uitblinker bent! Natuurlijk heb ik meteen gestemd. Ik kom gauw eens eten bij SS Rotterdam, in de Clubroom! Geweldig hoor, geniet van je succes! Groetjes, Tamar
donderdag 7 juli 2011 20:59 -
Lucy de Vries Rik Cox
Hoi Bas,
Mijn stem heb je, en na zoveel positieve reakties komen wij graag een x proeven!
maandag 4 juli 2011 18:42 -
Nel Bijker- Wouda
Hoi Bas,
We herkende je haast niet , wat ben je veranderd!!
Wat fijn dat je het naar je zin hebt en plezier hebt in wat je doet.
Veel geluk en succes gewenst!
Groetjes, Nel en Klaas.
maandag 4 juli 2011 17:37 -
Marjolein in 't Veld
Bas ik heb iedereen een bericht gestuurd dat ze met alle mogelijk emailadressen op je moeten stemmen. Ik heb er 3 dus mijn stem heb je 3 keer gehad. Nu maar duimen dat het goed gaat komen. Eerst vakantie vieren in ieder geval. Tot in aug.
maandag 4 juli 2011 12:33 -
Henny Helsemans
Hoi, Bas.
heb je een jaar in de keuken mee mogen maken en heb dat als heel fijn mogen ervaren.
Lekker eigenwijs in je vak, leuke ideeen voor je gerechten en meedenken naar oplossingen bij problemen en het servies.
Mijn stem heb je
maandag 4 juli 2011 7:17 -
Branka Tulp
En natuurlijk heeft ook Zadkine Marketing & Communicatie op je gestemd!
maandag 4 juli 2011 6:54 -
Gijs Haarman
Hoi Bas,
Leuk te lezen dat het goed met je gaat en dat je je passie gevonden hebt. Ga zo door !
maandag 4 juli 2011 6:28 -
Auto & Motorrijschool Marcel Knoop
Ook op een heel ander vlak toont Bas zijn sociale kwaliteiten en leergierigheid. Ik heb genoten van alle theorielessen met jou en was net zo trots als jij op het behalen van je theorie certificaat. Nu nog de puntjes op de I samen met Edwin en dan ben je straks een Top kok met Rijbewijs. Liefs van Gerrie, en een stevige hand van Marcel en Edwin!
zondag 3 juli 2011 20:37 -
Plonie Wouda
klasse jongen !!!!
Natuurlijk stem ik op jou !!!
Heb al vaak van je creativiteit in de kook en bakkunst mogen genieten !!
Op naar chefkok ; )
zondag 3 juli 2011 19:43 -
Henk en Lidy Haarman
Hallo Bas, we hebben allebei op je gestemd.
En komen graag een keer van je kookkunst genieten
zondag 3 juli 2011 18:49 -
Samantha,Saar en Jacco de Vries
Bas onze stem heb je!
zondag 3 juli 2011 18:10 -
koos de vries
Ik ben enorm trots oppp bas.Binnenkort gaat hij bij mij thuis een keer nvoor mijn vriendin en mij koken,ben zeer benieuwd.natuurlijk heeft hij mijn stem gekregen,ik ben blij dit te kunnen doen!
zondag 3 juli 2011 14:37 -
bert
hey bas is je sweg al on
zondag 3 juli 2011 13:23 -
Restaurant Perceel
Bas! Voor ons ben je al een kanjer!!! En nu maar hopen dat je de uitblinker van heel Nederland wordt! Onze stem gaat uietraard naar jou.
zondag 3 juli 2011 11:23 -
Margot
Natuurlijk stem ik op je! Niet alleen zijn je kookkunsten heel lekker, maar ook mooi om te zien én worden met veel egards opgediend! (Y)
zondag 3 juli 2011 10:45 -
Sjoerd
WAy 2 Go
zondag 3 juli 2011 9:43 -
Ronald
Uiteraard heb je mijn stem ook! :D
zaterdag 2 juli 2011 20:56 -
Ineke Valk
Geweldig Bas! Uiteraard stem ik op jou.
zaterdag 2 juli 2011 17:59 -
Titia Ettema
Ik werk zelf bij het mbo en ik weet hoe bijzonder dit is. Ik ben supertrots op mijn neef!
zaterdag 2 juli 2011 17:58 -
Henk en Leni de Vries Zelhem
Hallo Bas,
Onze stem heb je!!
zaterdag 2 juli 2011 16:07 -
Inge Stoker
Als jouw juf van groep 5 of 6 van de basisschool ben ik ook supertrots op jou!
En natuurlijk stem ik op jou!
zaterdag 2 juli 2011 13:37 -
Alie Griese
Ha Bas, Prima gepresteerd, Ga zo door!!!!!!
zaterdag 2 juli 2011 13:23 -
Oma en opa de vries
Voor ons ben je al een topkok
dus natuurlijk onze stem
zaterdag 2 juli 2011 13:22 -
Marjolein
Ha die Bas! Superrr, natuurlijk stemmen we op je!
zaterdag 2 juli 2011 12:47 -
Sandra de Vries
We zijn trots op je, kanjer!!! mama
zaterdag 2 juli 2011 11:14