Anouk volgt de opleiding Veehouderij.
Anouk wil later graag een eigen melkveebedrijf hebben samen met haar vriendin. Een bedrijf waar veel mensen kunnen komen kijken. Anouk wil graag iets voor de maatschappij doen, zodat mensen zien waar melk vandaan komt.
Anouk kan zelfstandig melken. Ze werkt al twee jaar in de sector en weet veel over kalveren (jongvee). Anouk is nu bezig met veel oefenen met trekker rijden zodat ze straks haar trekkerrijbewijs kan halen.
De droom van Anouk is dat mensen net zo trots zijn om op het mbo te zitten als op het hbo of de universiteit. Daarnaast wil ze graag haar eigen melkveebedrijf runnen.
Anouk is erg sociaal, meedenkend en meelevend. Ze is een harde werker en zet zich overal voor in.
Anouk wil graag bijdragen aan het positieve imago van het mbo. Ze heeft op verschillende scholen gezeten en weet daardoor goed hoe het eraan toegaat op het mbo. Daarnaast wil Anouk graag de positieve kant van de agrarische sector laten zien.
Anouk is dol op koken en heeft zelfs een kookboek gemaakt. Zelf kookt Anouk het liefst niet door een recept te volgen, maar op gevoel. Al kokend improviseert ze en gebruikt ze allerlei kruiden.